我的家鄉(xiāng)在淠水東畔，這里土地以泥沙為主。在我小的時候，水利設(shè)施尚不健全，那里大部分土地以旱糧為主，很大程度上是靠天吃飯。其中有一大塊被稱作大沙地的，地塊面積很大，大約有四五十畝，每年兩季莊稼，一季冬小麥，一季麥茬花生，所以，小時侯就和花生有了不解之緣。
　　我曾去過齊魯，齊魯?shù)幕ㄉ螅啵瑒颍枺瑵M。似山東的花生又不全像，山東的花生仁是紫紅的，尖而瘦，多油，醇香和我們小時候的土花生差不多。這幾年，家鄉(xiāng)的花生品種多起來，但是，好吃還數(shù)家鄉(xiāng)以前種的小粒花生，雖然產(chǎn)量低，但油質(zhì)多，香味醇正。
　　我小的時候，還沒有走出饑餓的年代，花生對我們來說算是絕佳的美味，生熟皆可，可食可菜，可熱可涼。那時，曾聽大人說，有人因撿食剛種下的花生種而中毒的事，家長常常告誡我們遠離花生田。可每年九月份開學(xué)后，上學(xué)下學(xué)途中，和小伙伴們卻專挑種花生大沙地旁的小路走，目的只有一個，聞聞花生的味道，看看花生果是否長大成熟。每當(dāng)這季節(jié)，“看青”的老於總是緊盯著我們，而每年的這個時候也是他最緊張的時刻。上年的花生未收獲前，就曾被不知人什么偷撥去有幾平方，為此老於被生產(chǎn)隊長狠批，還差一點失去“看青”這個輕巧工作，今年可不能再犯類似錯誤。可他再警惕也架不住幾個“小賊”們的惦記，這不，一小伙伴傳來消息:老於門上鎖走親戚去了，這下可好了，小賊們把積蓄很長時間的賊膽迸發(fā)出來，中午乘人不備，每人撥了好幾顆結(jié)滿花生的秧，來不及摘下花生果，抱著潛逃入一片樹林，用事先準(zhǔn)備好的草開始燒烤花生。當(dāng)賊們正沉醉在燒烤花生的快樂中，突然被一聲大喊給嚇懵，“我終于逮住你們了！”等反應(yīng)過來，便如鳥獸作散般四處逃竄，但跑得了和尚跑不了廟！燒花生未吃到，回到家還吃了柳條子。后來問老於怎么逮到我們的，他說，是你們用煙作為信號把我叫去的。
　　偷花生的事以后再未發(fā)生過，但花生收獲季節(jié)，我們時不時還是可以吃到花生的。如在收獲時，田里總會落下一些，我們可以撿漏；花生秧脫粒后，花生秧上也會留下不飽滿的花生，花生秧上也可獲得我們想要的東西。花生收獲后的邊角廢料，隊里也會給每家每戶分得一二斤，讓人們嘗嘗鮮。濕的鮮花生可蒸煮熟了吃，如是干的可伴上黃沙，用鐵鍋炒香了吃，還可以剝皮油炒或炸花生米拌菠菜等。
　　而今，我離開村莊己幾十年了，但家鄉(xiāng)愛種花生的習(xí)慣始終沒有變。前年一個周末，秋高氣爽陽光明媚，可我心情卻很沉重，因三叔從上海看病回來不久，我和妻一同回老家看望三叔。小時候我和三叔最親，在我成長的過程中，三叔給予許多鼓勵和幫助。到他家時，就見他家水泥大院里，盡是花生果，我和三叔一邊聊天，一邊掰花生米，中午，三嬸特意燒了一個花生炸醬，豬肉丁、香干丁、花生仁、胡蘿卜丁、紅朝天椒，佐了古井原漿酒，我們不讓三叔喝酒，他說侄子、侄媳來看他，他高興！喝點不礙事。飯后三叔的臉紅潤許多，說我小時候就愛吃三嬸燒的花生炸醬！這也是我和三叔最后一次，用花生炸醬佐老酒了，兩個月后，三叔因骨癌轉(zhuǎn)移而去逝……
　　我在鎮(zhèn)上的中學(xué)教書，每年花生收獲季節(jié)，總會收到老家親戚們或親自送來的或托上學(xué)的孩子們帶來一包包花生，他們捎來的不僅僅是家鄉(xiāng)的味道，也捎來他們一份牽掛和親情！
　　一次，我在教室上課，堂兄把一包花生送到我上課的教室外。我由感而問班里的孩子們:“你們愛吃花生嗎？”他們爭著答應(yīng):“愛！”“誰能把花生的好處說出來？”一個同學(xué)說，“花生的味兒美。”另一個同學(xué)說，“花生可以榨油。”“花生種植難度小，對土壤要求不高；花生的價錢便宜，誰都可以買來吃，都喜歡吃。這就是它的好處。”我接下去說:“所以你們要像花生，它雖然很普通，也不算好看，可是很實用。”孩子們點著頭。